梅酒瓶（５Ｌ）

梅の実_約1.25kg用●写真はイメージです。
カンタンおいしい梅酒の作り方
?青梅を用意します。
なるべく完熟直前で身がしまった無傷の粒ぞろいを選んでください。
?ヘタ・汚れを取ります。
竹串等を使ってとります。一緒に汚れなども取ってきれいにしてください。
?青梅を洗います。
表面を傷つけないように水洗いし、ざるにあげます。
?青梅をふきます。
乾いたふきんなどで1個ずつ丁寧に水気をとり磨くように拭きます。
?梅と氷砂糖を入れます。
交互に入れていきます。
?ホワイトリカーを静かに注ぎます。
日のあたらない冷暗所で保管します。
3ヶ月後ぐらいが飲み頃ですが、1年ほどでさらに熟成され深みが増します。
果実酒びん容量別　材料分量表
材料
梅の実
ホワイトリカー
氷砂糖
はちみつ（使用の場合）
容量
8L
2kg
3.6L
1、000g
700g
5L
1.25kg
2.3L
600g
420g
4L
1.2kg
2L
550g
380g
3L
1kg
1.8L
500g
350g
※表の割合は目安です。お好みで調整してください。
※ホワイトリカーの代わりにブランデーでも別の味が楽しめます。